全聚德：經(jīng)營(yíng)持續(xù)火爆 未來(lái)成長(zhǎng)穩(wěn)健
2008年開(kāi)店情況
公司目前擁有13家直營(yíng)企業(yè)(北京8家、外地5家), 50家特許加盟店以及其它品牌企業(yè)5家。2008年, 公司先后開(kāi)業(yè)全聚德雙井店、通州店、哈爾濱店和青島店, 開(kāi)店情況符合預(yù)期。
奧運(yùn)會(huì)和“十一”黃金周經(jīng)營(yíng)情況
全聚德是奧運(yùn)會(huì)的“大贏家”。 奧運(yùn)期超過(guò)各門(mén)店銷(xiāo)售收入超過(guò)平常30%-50%, 其中亞運(yùn)村店平時(shí)每天約20萬(wàn)營(yíng)業(yè)收入, 奧運(yùn)會(huì)期間超過(guò)30萬(wàn), 和平門(mén)店平常70-80萬(wàn), 奧運(yùn)期間增加40%, 每天突破100萬(wàn)。
由于“十一”黃金周期間 北京旅游市場(chǎng)“井噴”, 北京地區(qū)大部分門(mén)店收入創(chuàng)出歷史新高，國(guó)慶七天公司收入同比增長(zhǎng)66%, 達(dá)到5000萬(wàn)元, 其中和平門(mén)店?duì)I業(yè)收入連續(xù)3天突破200萬(wàn)/天, 王府井 店日均收入突破150萬(wàn)。
前門(mén)店經(jīng)營(yíng)狀況
全聚德前門(mén)店2006年銷(xiāo)售收入1.5億元、凈利潤(rùn)1800萬(wàn)元, 占公司06年?duì)I業(yè)總收入的25%和凈利潤(rùn)的31%。 2007年4月份前門(mén)店開(kāi)始裝修改造, 2008年8月7日重新開(kāi)業(yè), 在外圍條件較差的環(huán)境下, 前門(mén)店開(kāi)業(yè)后銷(xiāo)售買(mǎi)賣(mài)非常好, 日均銷(xiāo)售收入都在30萬(wàn)以上, 10月份平均每天60多萬(wàn), 11月份平均每天45萬(wàn)以上, “十一”期間前門(mén)店?duì)I業(yè)額達(dá)到106萬(wàn)/天。
前門(mén)店目前存在的問(wèn)題主要是在前門(mén)大街改成步行街后停車(chē)?yán)щy, 顧客需要行走一段時(shí)間才能到達(dá)門(mén)店, 而且改造后的前門(mén)店面積反而比改造之前減少。 根據(jù)崇文區(qū)的總體規(guī)劃, 前門(mén)大街二期工程會(huì)建一個(gè)3000座停車(chē)場(chǎng), 徹底改善停車(chē)問(wèn)題, 同時(shí)前門(mén)店還將繼續(xù)大規(guī)模擴(kuò)大, 但估計(jì)二期工程的完工時(shí)間將在2010年以后。
金融危機(jī)影響
從公司近3個(gè)月的經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看, 全球金融危機(jī)對(duì)公司的影響還不明顯, 11月作為淡季, 收入規(guī)模有所回落, 但仍在高位, 從客源上來(lái)看, 重大商務(wù)宴請(qǐng)和國(guó)外旅游團(tuán)有所減少, 但這些被新增的國(guó)內(nèi)游客所彌補(bǔ)。
