花鱸，又稱(chēng)七星鱸、海鱸，為廣溫、廣鹽性?xún)疵腿馐承越?jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，是海水養(yǎng)殖的主要種類(lèi)。在養(yǎng)殖中，花鱸具有生長(zhǎng)快、病害少、適應(yīng)廣、價(jià)格高、效益好等特點(diǎn)，目前國(guó)內(nèi)外花鱸養(yǎng)殖都呈上升趨勢(shì)。近幾年，該品種在淡水中進(jìn)行養(yǎng)殖試驗(yàn)，效果十分理想。
一、夏花淡化
花鱸的淡化從夏花開(kāi)始，一般淡化期為7天～10天。具體作法是從沿海地區(qū)購(gòu)進(jìn)花鱸夏花后，放入盛有與購(gòu)苗地區(qū)同鹽度海水的水泥池中暫養(yǎng)。待其適應(yīng)新環(huán)境后，每天抽掉一部分池水，然后加入等量的淡水，使其鹽度稍有下降，但下降范圍不得超過(guò)4‰。在此期間，要不斷給水池充氧，同時(shí)適量投喂新鮮魚(yú)肉。大約經(jīng)7天～10天的淡化，魚(yú)池水的鹽度在0.5‰以下后，穩(wěn)定適應(yīng)兩天，再將夏花魚(yú)苗移入池塘中進(jìn)行魚(yú)種培育。
二、魚(yú)種培育
魚(yú)種池選擇1畝左右的池塘，水深1米～1.5米。放養(yǎng)前半月要進(jìn)行清塘消毒，注水60厘米，等毒性消失后，每畝放發(fā)酵糞肥150公斤～300公斤，7天～8天后魚(yú)苗下塘。夏花下塘密度為10尾／平方米～15尾／平方米。魚(yú)苗入池后每天加高水位10厘米，直至水深1米～1.5米。下塘后，要通過(guò)人工誘食、馴餌使其逐漸轉(zhuǎn)食。投餌時(shí)先用工具拍打水面，以引起魚(yú)苗的注意？緩舐斯づ浜隙暇繞萌魍段�，覇TＶは幕ǘ寄艸員�。待花鲈个体蛀[コご螅疃芰υ鑾亢�，粧飒蛀[パ被潿ǖ閔閌場(chǎng)Ｈ脹段沽課閭逯氐？％～10％。強(qiáng)化培育期間，因魚(yú)苗放養(yǎng)密度大，所以要特別注意水質(zhì)調(diào)節(jié)，防止缺氧和水質(zhì)變化，及時(shí)加注新水。夏花經(jīng)1個(gè)月左右的強(qiáng)化培育，體長(zhǎng)可長(zhǎng)至9厘米，即可轉(zhuǎn)入成魚(yú)養(yǎng)殖。
三、成魚(yú)養(yǎng)殖
1.池塘養(yǎng)殖 池塘面積以1500平方米～5000平方米為宜，水池1.5米～2米。池底少量淤泥，水源充足，水質(zhì)清新無(wú)污染。池塘清整、消毒、施肥同常規(guī)淡水養(yǎng)魚(yú)。每畝放養(yǎng)9厘米左右魚(yú)種1000尾～1200尾，還可搭配尾重250克左右的花、白鰱50尾，以調(diào)節(jié)水質(zhì)。花鱸性情兇猛，餌料投喂不足時(shí)會(huì)相互殘殺，因此提供新鮮、適口、充足的餌料是養(yǎng)好花鱸的關(guān)鍵。成魚(yú)養(yǎng)殖可以投喂鮮野雜魚(yú)和冰凍海鮮為主，馴化好的魚(yú)種也可以投喂配合飼料為主。魚(yú)種剛?cè)氤貢r(shí)，投餌時(shí)全池投喂，以保證所有魚(yú)苗均能攝食到足夠的餌料，2天～3天后逐步減少投喂點(diǎn)，逐步將魚(yú)種馴化至定點(diǎn)、定時(shí)攝食。2000平方米以上的大池塘設(shè)投喂點(diǎn)2個(gè)～3個(gè)；每天投喂2次～3次，日投餌率為存池魚(yú)體重的6％～12％，隨花鱸體重的增加日投餌率逐漸減小，11個(gè)月后為3％。投飼采用拋投法，投飼技術(shù)歸納為“中間快，兩頭慢”，開(kāi)始時(shí)慢拋少投，當(dāng)魚(yú)集群爭(zhēng)食時(shí)快拋多投，待80％以上的魚(yú)吃飽后應(yīng)慢拋少投或停止投喂，每次投喂約需30分鐘。池塘養(yǎng)殖期間水質(zhì)要求清新無(wú)污染，溶氧保持4毫克／升以上，透明度30厘米左右，定期用生石灰化水消毒水體，改善水質(zhì)。高溫季節(jié)，注意保持較高水位。
2.網(wǎng)箱養(yǎng)殖 養(yǎng)殖網(wǎng)箱網(wǎng)目多為2.5厘米～3厘米，網(wǎng)箱規(guī)格多為2米×2米×1.5米或5米×5米×2米�？蚣転榇置�，沉子用磚塊結(jié)于網(wǎng)箱下四角。網(wǎng)箱設(shè)置在水位穩(wěn)定、水質(zhì)清新、向陽(yáng)背風(fēng)、無(wú)污染的水域，呈“一”字型排列，箱距2米～3米，行距15米～20米，箱底距水底至少0.5米。魚(yú)種放養(yǎng)密度為100尾／立方米。同時(shí)，適當(dāng)搭養(yǎng)一些刮食性魚(yú)類(lèi)，以充分利用餌料和防止藻類(lèi)阻塞網(wǎng)眼。飼料可以膨化飼料為主，適當(dāng)補(bǔ)充投喂少量新鮮小雜魚(yú)，膨化料與小雜魚(yú)比例以7∶3或8∶2為宜；也可以鮮野雜魚(yú)和冰凍海鮮為主。投喂量應(yīng)根據(jù)天氣、水溫和魚(yú)類(lèi)活動(dòng)狀況、攝食狀況而定。夏、秋季水溫高，日投飼率為4％～8％，而冬、春季水溫低，日投飼率為1％～3％，每天投喂3次～6次。投飼技術(shù)也遵循“中間快，兩頭慢”的原則。日常要勤觀察、勤檢查、勤檢測(cè)、勤洗箱和勤防病，耐心細(xì)致投餌，防止大風(fēng)、洪水、污染、人為意外事故的發(fā)生。
四、魚(yú)病防治
遵循“預(yù)防為主，防重于治”的方針，每月定期潑灑一次“強(qiáng)氯精”（0.3克／立方米），預(yù)防疾病發(fā)生，并定期調(diào)節(jié)水質(zhì)。如發(fā)生水霉病，可用小蘇打、食鹽合劑各400克／立方米潑灑，或用2克／立方米亞甲基藍(lán)潑灑治療，隔天再用一次；如發(fā)生寄生蟲(chóng)病，以0.7克／立方米硫酸銅和硫酸亞鐵合劑(5∶2)或20克／立方米～30克／立方米福爾馬林溶液治療；細(xì)菌性疾病可用0.3克／立方米～0.5克／立方米“強(qiáng)氯精”潑灑，同時(shí)用土霉素、阿維菌素、環(huán)丙沙星、潔霉素等拌入料內(nèi)，連續(xù)投喂4天～5天。 |
