“以前只是在田里養(yǎng)，現在開了6畝塘，看看用這種模式養(yǎng)，效益行不行。”養(yǎng)牛蛙養(yǎng)了10個年頭的欖核鎮(zhèn)甘崗村蛙農梁汝仔，今年轉換養(yǎng)殖思路，在水面上建造了38個網箱，以塘養(yǎng)的方式嘗試新路子。
原產于北美洲的牛蛙，因鳴叫聲宏亮酷似牛叫而得名，具有較高的經濟價值和藥用價值，目前全國各地均有養(yǎng)殖。梁汝仔說，牛蛙這種食用蛙，具有生產快、營養(yǎng)豐富、蛋白質含量高等優(yōu)勢，深受上海、成都等大中城市的市民喜愛。記者采訪時，正值梁汝仔剛把場子里六七兩重的大蛙賣光，目前價格約為9.4元每斤，“趕上了好價錢，這一批的收益比往年好。”
一年賺了22萬元
近60歲的梁汝仔是甘崗村人，過去種盆桔、盆花，有一回在張松村看見一個順德人包了10多畝地養(yǎng)殖牛蛙，覺得十分新奇，“那時養(yǎng)牛蛙是個新鮮事物，效益很好，每斤可賣11、12元，我也想試一試。”5年前，整個欖核鎮(zhèn)有10多個牛蛙養(yǎng)殖場，不少蛙農走上致富之路，蓋起二層樓房。但近年牛蛙市場日益不景氣，不少蛙農頂不住虧本的煎熬，紛紛撤場改行，目前全鎮(zhèn)蛙場已所剩無幾，梁汝仔的場子已是規(guī)模最大、效益最好的一個。
如今，梁汝仔將28畝的場子一分為二，分別采用田養(yǎng)和塘養(yǎng)兩種模式進行養(yǎng)殖，池塘里除了牛蛙還養(yǎng)了黃骨魚和四大家魚。據他介紹，牛蛙養(yǎng)殖周期一般為一年，最小的養(yǎng)至3兩多重就可上市。記者給他算了一筆賬，10多畝的田養(yǎng)面積，今年畝產5000斤，按照目前每斤9.4元，扣除每斤5元的成本，去年開始養(yǎng)的這一批蛙，梁汝仔至少賺了22萬元。
據了解，與養(yǎng)殖四大家魚相比，養(yǎng)殖牛蛙投入低、方法簡單，收益也較高。為了進一步拓寬養(yǎng)殖牛蛙的前景，今年以來，梁汝仔開了6畝塘，安放了38個網箱，每個網箱長22米、寬4.5米，蛙池用尼龍網圍著，每個池投放14000至16000只牛蛙。記者走進去一看，網箱上布滿了密密麻麻的牛蛙，梁汝仔及其兒子正穿行其間，精心管理。
掌握技術是關鍵
“牛蛙養(yǎng)殖占地少，回收較快，是增收的一條途徑。”梁汝仔看好養(yǎng)殖牛蛙的市場前景，但同時認為，要靠養(yǎng)牛蛙致富，關鍵還得掌握技術。
以往牛蛙的人工養(yǎng)殖主要采用池塘散養(yǎng)、粗放投餌的傳統模式。因蝌蚪變態(tài)成幼蛙后，個體分化速度較快，加之牛蛙有大小相互殘食的習性，所以此方式在蛙的大小分級和餌料投喂等方面存在著很多弊端。梁汝仔從網上獲悉，福建地區(qū)的農民采用魚塘網箱養(yǎng)牛蛙獲得成功，于是他和兒子到外地取經，摸索出一套網箱養(yǎng)牛蛙技術，“采用這種技術，水體密度大，能直接促進高產。”
在具體養(yǎng)殖方法上，梁汝仔父子表示，喂食和防病是兩大關口。天氣太冷，15攝氏度以下，牛蛙不吃料；天太熱，食量會減少，因此他們根據天氣變化來喂食，“現在搞了池養(yǎng)，喂水料，有助于牛蛙消化。”由于市面上缺少專一的蛙藥，因此在防病害上，梁汝仔一方面通過定期消毒、保持池水清潔。另一方面，隨著牛蛙的生長，根據池的大小、水溫高低和牛蛙規(guī)格進行及時分養(yǎng)，適當控制放養(yǎng)密度，以提高成活率。
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